Nachmittagskaffee mal anders

"Ochhh immer das Gleiche am Nachmittag!", bemerkten die Bewohner*innen, als es um die Vorbereitungen des Nachmittages ging. "Nein, kein Kuchen" - hieß es deutlich. Kurzerhand entschied man sich für herzhafte Blätterteigröllchen und die soziale Begleitung besorgte schnell die notwendigen Zutaten. Mit den fixen Händen der Bewohner*innen wurden acht Bleche mit Blätterteig ausgelegt und mit Frischkäse bestrichen. Als Topping und Füllung kam Dürrfleisch, Käse und frischer Lauch dazu. "Eine Rolle ist schöner als die andere", bewerteten die Senior*innen die Ergebnisse und bepinselten den Blätterteig noch mit Eigelb. Immerhin glänzt es anschließend schön und das Eigelb dient auch als Kleber. 

Zum Mittag wurde weniger gegessen, denn alle freuten sich auf den kulinarischen Nachmittag. Frisch aus dem Ofen genossen alle die leckeren Blätterteigröllchen. Wer möchte, bekam selbstverständlich statt Kaffee auch ein Glas Wein dazu...