Faasekuchenbacken

Diesmal stand das Backen im Fokus der Faschingszeit. „Faasekuchenbacken“, ein traditionelles Rezept, dass die Bewohner schon damals verwendeten und welches heute noch an die junge Generation weitergegeben wird. Regelmäßig kochen und backen die Bewohner nach Rezepten, wie sie es von früher gewohnt sind. An vier Freitagen im Februar wurde unter der Regie der Senioren gerührt, geknetet und gerollt. Eine große Hilfe bekamen wir durch unsere ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen Melanie Schmuck und Carmen Zimmer. Die rüstigen Senioren halfen wo es ging und machten sich an der hauseigenen Kochinsel nützlich. „Da muss zum Schluss ordentlich Zucker drauf“, sagte Bewohnerin Frau K. und rollte die frittierten Teigbällchen durch den Zucker.

Der viel versprechende Duft zog durchs ganze Haus und auch den Bewohnern außerhalb der „Backstube“ in die Nase. Sehnsüchtig warteten die Senioren nachmittags auf ihre „Faasendküchle“. „Das schmeckt richtig gut“, lobten die Senioren das Bäckerteam und genossen die „Küchle“ bei einer guten Tasse Kaffee…